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調味料単品
純米 富士酢 1800ml
原料は京都・丹後で農薬を使わずに栽培した新米100%。古式「静置発酵」なので旨味が強く濃厚な味わいです。お料理に深みとコクを加えてくれる、こだわり純米酢です。 <株式会社飯尾醸造> 【内容量】1800ml ・りんご酢(4回分) ・れもん酢(3回分)
¥2,138
丸中醤油 こいくち醤油 1800ml
古式製法にてじっくり歳月を重ねたそれぞれ特徴のある醸じ異なる諸味を丸中独自製法の一つであるブレンド法にて丸中醤油の味に仕上げています。香りと旨みが特徴です。 <丸中醤油> 【内容量】1800ml ・醤油麹(3回分) ・甘だれ(6回分) ・焼肉だれ(7回分) ・ヤンニン醬(9回分)
¥3,240
片上醤油 うすくち醤油 1800ml
丸大豆を原料として杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法。食品添加物は使わない無添加無調整の醤油です。 【内容量】 1800ml <片上醤油> ・白だし(4回分)
¥3,024
有機三州味醂 1800ml
国産の有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で作られた有機本格みりん。みりん原料は米、米こうじ、本格焼ちゅうのみ。すべての原料米が自然環境の循環を考慮した有機農法で栽培されています。 【内容量】 1800ml <株式会社角谷文治郎商店> ・白だし(4回分) ・甘だれ(18回分) ・焼肉だれ(7回分)
¥4,320
【百福蔵】琥珀の料理酒 1800ml
"福岡・糸島で農薬を使わずに契約栽培した酒米「山田錦」を贅沢に使用。 蔵伝“熟成酒粕四段仕込”が生み出す通常の純米酒の2倍以上の天然のうまみ成分が、いつものお料理をぐっとおいしく、風味豊かに仕上げます。 【内容量】 1800ml <株式会社杜の蔵> ・甘だれ(18回分)
¥2,700
てんさい含蜜糖 500g
北海道産の甜菜(砂糖大根 [ビート] )を原料に作られた、蜜分・オリゴ糖を含んだ「てんさい含蜜糖」です。 【内容量】 500g <ムソー> ・甘だれ(3回分) ・コチュジャン(5回分)
¥550
オーガニック粉糖 1kg
有機砂糖をパウダー状に加工した有機粉糖(純粉糖)で、無添加の砂糖本来の甘みをお楽しみいただけます。 【内容量】 1kg <EECO> ・りんご酢(4回分)
¥1,760
おだしのパックじん(金)ミニ 7g×5パック
おだしのパック じん(金)はまぐろ節と羅臼昆布のだしパックです。まろやかな甘みとコクがあり、和食はもちろん、世界のいろいろなお料理とも相性抜群です。 【原材料】 まぐろのふし(鹿児島県産)、まぐろのかれぶし(鹿児島県産)、昆布(羅臼産)、乾しいたけ(大分県産) 【内容量】 7g×5パック <うね乃>
¥594